CONFEITEIRO JUNIOR

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 10 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral • Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida. • Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Pleno ou Sênior. • Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção. • Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem proteção. • Zelar pelo uniforme e pelos EPIs. • Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios. • Preencher e etiquetar todo produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos. • Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho. • Embalar e etiquetar os produtos fabricados conforme orientação. • Manter limpas e organizadas as áreas de trabalho. • Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização. • Preenchimento correto do formulário das recitas produzidas em loja.