CONFEITEIRO

BM VAGAS em parceria com HELENA NOLLETO seleciona CONFEITEIRO para cidade de Brasília.Bairro: Taguatinga NorteResponsabilidadesProduzir massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces e salgados.Operar fornos, batedeiras industriais, fogões e outros equipamentos de cozinha.Controlar o estoque de insumos e matérias-primas, informando a necessidade de reposição.Garantir a limpeza, a organização e a higiene da área de trabalho e dos utensílios conforme normas da ANVISA.Embalar e etiquetar os produtos produzidos indicando data de fabricação e validade.Criar novos produtos e testar receitas para o cardápio da confeitaria.RequisitosExperiência prévia comprovada na função de confeiteiro em confeitarias, padarias ou cozinhas industriais.Domínio de técnicas de confeitaria fina, panificação básica e decoração de bolos.Disponibilidade para trabalhar em horários diurnos e finais de semana conforme escala.Residir com facilidade de acesso a Taguatinga Norte.NutriçãoAtenção a detalhes na decoração e padronização dos docesAgilidade no cumprimento de demandas sob pressão e horáriosZelo rigoroso com a higiene pessoal e do ambiente de trabalhoHorárioEscala 6x1, horário diurno