Empresa anunciante
Confidencial
Nível de atuação
Supervisores e Coordenadores
Área de atuação
Turismo e Hotelaria
Ramo de atividade
Restaurantes, Bares e Serviços de Alimentação em geral
Departamento
Cozinha
Local de trabalho
1 vaga - Ribeirão Preto / SP
Principais atividades
Planejar e elaborar o cardápio, garantindo a diversidade e a qualidade dos pratos oferecidos.
Supervisionar e coordenar todas as atividades relacionadas à preparação e à confecção dos alimentos.
Treinar e gerenciar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais funcionários.
Manter os padrões de higiene e segurança alimentar, seguindo as normas da ANVISA.
Controlar o estoque e fazer pedidos de suprimentos, garantindo que os ingredientes estejam sempre frescos e disponíveis.
Avaliar e monitorar a qualidade dos pratos servidos, garantindo a satisfação dos clientes.
Desenvolver novas receitas e técnicas culinárias para manter o cardápio atualizado e inovador.
Gerenciar o orçamento da cozinha, controlando custos e desperdícios.
Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias que atraiam mais clientes e melhorem a experiência gastronômica.
Escolaridade mínima
Superior Completo
Perfil desejado - Habilidades esperadas
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e experiente para liderar nossa equipe em um restaurante noturno de alta gastronomia. O(a) candidato(a) ideal deve ter paixão pela culinária, habilidades excepcionais de liderança e uma forte ética de trabalho. O objetivo é garantir que nossos clientes desfrutem de uma experiência culinária memorável, com pratos preparados com os mais altos padrões de qualidade e apresentação.
Tipo da Vaga
Nova posição
Horário de trabalho
Período Noturno
Modalidade de contratação
Efetivo
Remuneração
de R$ 4.001,00 até R$ 5.000,00 por mês
Confira o salário médio no
Guia Brasileiro de Cargos e
Salários
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