Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Lugar de trabalho: Treze Tílias, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Local de Trabalho: Interior - Treze Tilias Fretado, regiões: Treze Tillias, Catanduvas e Água Doce ( sem desconto para o funcionário) Escala: 6x1 Horário: 06h as 14h20 •Assiduidade: R$ 300,00 • Refeição no Local • Vale-Refeição de R$ 285,00 • Plano de Saúde • Plano Odontológico Principais atividades: Realizar o preparo e cocção de refeições conforme cardápio definido; Executar cortes, pré-preparo e manipulação de alimentos; Garantir a padronização das receitas e controle de porcionamento; Monitorar qualidade, apresentação e temperatura dos alimentos; Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Realizar controle de validade e armazenamento correto dos insumos; Apoiar a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e da cozinha; Trabalhar em conjunto com equipe operacional, nutricionistas e liderança; Auxiliar no controle para redução de desperdícios; Atender demandas operacionais da unidade conforme necessidade.