Sommelier

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Palhoça, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Descrição do Cargo O sommelier terá responsabilidade em estar acompanhando o giro de estoque e identificação de oportunidades de compra, garantindo a disponibilidade de rótulos populares. Realizar a seleção de novos rótulos para ampliar a oferta de vinhos, respondendo às demandas e tendências do mercado. Analisar a concorrência e identificar de tendências de mercado, garantindo que a oferta de vinhos esteja alinhada às expectativas do cliente. Desenvolvimento de conteúdo relevante para as redes sociais (dicas, receitas, harmonizações), engajando o público e despertando o interesse. Participar de eventos e feiras do setor, expandindo o alcance da marca e promovendo a seção de vinhos. É necessário experiência em degustação, harmonização e serviço de vinhos garante expertise em diferentes aspectos do vinho. Habilidades necessárias: - Comunicação Eficaz, com capacidade de transmitir conhecimento de forma clara e didática, tornando a experiência de aprendizado envolvente; - Experiência em treinamento de equipes (consultores de vinho, atendentes) para aprimorar o atendimento e as vendas; - Habilidades para identificar o perfil do cliente e recomendar o vinho ideal, proporcionando uma experiência personalizada; - Elaboração de material didático e programas de treinamento abrangendo degustação, harmonização e serviço de vinho; - Avaliação do desempenho dos consultores e feedback individualizado, aprimorando continuamente as habilidades da equipe. Necessário ter carteira de habilitação. Necessário Diploma de Sommelier Profissional (ABS, ASI, WSET Nível 3 ou superior)