Meio Oficial Noturno - Parque Novo Mundo

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 15 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Escala: 6x1 - segunda a sábado Horário: 22h10 as 05h39 Salario: R$2.300,44 + 35% Adicional Noturno Local: Parque Novo Mundo, São Paulo - SP Beneficios: Refeição no local Vale-transporte (pago em dinheiro) CESTA BÁSICA OBS: Após 6 meses tem direito a plano odontológico e médico. ROTINAS DE MEIO OFICIAL DE COZINHA: - Repor guardanapos, paliteiros, saleiros e galheteiros (assim como realizar as limpezas diárias) - Preparar as saladas (higienização e sanitização); - Preparação do suco e água aromatizada; - Montar a rampa fria para o almoço e jantar (saladas, sobremesa, suco, água e água aromatizada); - Servir a rampa; - Organizar área da devolução; - Pesar sobra limpa e preencher controle, assim como controle de refeições - Limpar e higienizar áreas da cozinha/ estrutura e equipamentos, seguindo escala de limpeza; - Tirar amostras almoço 13:00hrs e jantar 17:00hrs e descartar as amostras vencidas do dia anterior; - Aferir temperatura dos alimentos nos turnos do almoço e jantar;