COZINHEIRO (A) INTERMITENTE

Atividades:

• Receber e conferir os produtos necessários à sua atividade;
• Organização da cozinha;
• Conferência do cardápio do dia seguinte e do dia atual;
• Efetuar a cocção das preparações do cardápio;
• Realizar preparações especiais (dietoterápicas);
• Seguir o receituário e as instruções;
• Encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, pass through e/ou armazenamento;
• Comunicar à gerência qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
• Degustar as preparações;
• Preencher planilhas de controle de temperatura;
• Apoio à gerência na elaboração de receitas;
• Conhecer e realizar cortes de carnes;

Requisitos:

• Ensino fundamental;
• Experiência na função;
• Residir na cidade de Belo Horizonte; Santa Luzia, Vespasiano e Ribeirão das Neves