Auxiliar de Cozinha - Dracena

O Auxiliar de Cozinha é responsável por prestar suporte direto aos cozinheiros e ao cheff, auxiliando na preparação e organização dos pratos e ingredientes, garantindo que os padrões de qualidade e higiene do restaurante sejam cumpridos.

 

• Auxiliar na preparação de pratos à la carte, seguindo as orientações do cheff;
• Lavar, cortar, descascar e organizar os ingredientes conforme as necessidades do cardápio;
• Preparar e montar saladas, guarnições e acompanhamentos;
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios durante e após o expediente;
• Auxiliar no controle e armazenamento correto de insumos e ingredientes;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar;
• Desempenhar atividades de apoio conforme demanda, como abastecimento de estações de trabalho e separação de insumos;
• Colaborar na limpeza e organização do ambiente ao final do turno