Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Especialista Lugar de trabalho: Salvador, BA Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral A vaga é para Cozinheiro, num grande Restaurante localizado no Shopping Paralela, Salvador/BA. Atividades diárias: Executar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos da culinária brasileira; Organizar a sequência dos preparos para cumprir os horários de abastecimento do buffet; Seguir receitas, fichas técnicas, porcionamentos e quantidades de produção definidos pela gestão e pelo chef; Controlar tempero, ponto de cocção, textura e apresentação, mantendo o padrão entre diferentes dias de produção; Preparar reposições conforme a necessidade do serviço, respeitando as quantidades autorizadas e evitando produção excessiva. Perfil Desejado: Ensino médio completo; Experiência comprovada como cozinheiro, com preferência por buffet a quilo ou restaurantes de comida brasileira; Autonomia para executar receitas após conhecer o padrão da casa; Regime: CLT / Presencial Salário/ benefícios: R$2.000,00 + vale transporte no valor de R$71,00 p/semana + alimentação (disponibilizada 01 refeição na loja) + bonificações + day off aniversário Horário: Escala 5X2 (disponibilidade finais de semana e feriados), com entrada às 07:00 e saída às 15:30.