Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Especialista Lugar de trabalho: São Carlos, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Realizar a higienização da área de trabalho e dos equipamentos utilizados, como fogão, chapa, coifa, entre outros; Preparar alimentos conforme os cardápios estabelecidos, seguindo fichas técnicas e procedimentos de qualidade; Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante o processo de preparação; Distribuir as tarefas entre a equipe, conforme orientação da Nutricionista de Produção e/ou Técnica em Nutrição; Supervisionar e orientar a equipe durante a execução das atividades; Realizar o envase dos alimentos nas cubas e acondicioná-los no hotbox; Testar novas receitas, pratos e marcas, conforme solicitação da supervisão e do departamento da Qualidade; Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da Coordenadora da Unidade; Cumprir e colaborar com as normas internas de segurança e prevenção de acidentes de trabalho.