Auxiliar de Produção (Padeira)
Empresa confidencial
Descrição da vaga
Separar e pesar ingredientes, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe.
Porcionar e modelar doces simples como cookies e broas.
Finalizar folhados para o assamento.
Montar sanduíches conforme os padrões da padaria.
Preparar molhos, cremes e geleias utilizando Thermomix.
Abir placas de manteiga para produção de folhados.
Lavar louças e utensílios utilizados na produção (1x por semana apenas)
Manter bancadas, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados.
Identificar e armazenar corretamente ingredientes e produtos, observando as orientações de conservação e validade.
Experiência em cozinha de pelo menos 1 ano (pode ser cozinha quente, confeitaria ou panificação).
Conhecimento básico das normas de higiene da vigilância sanitária.
Trabalho em equipe.