NUTRICIONISTA DE PRODUCAO

Gerenciar e acompanhar a equipe de Nutrição e Produção, composta por aproximadamente 37 colaboradores; Acompanhar as atividades da cozinha e da copa; Organizar e remanejar escalas conforme a necessidade operacional; Acompanhar a produção diária; Realizar controle de temperatura e qualidade dos alimentos; Orientar a equipe e acompanhar as rotinas e boas práticas; Identificar necessidades e realizar ajustes na operação. Requisitos: Graduação completa em Nutrição; CRN ativo e regular; Experiência anterior como Nutricionista de Produção; Experiência com gerenciamento de pessoas; Vivência com gestão de equipes por pelo menos 1 ano; Experiência em cozinha industrial ou Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Diferenciais Cursos na área de Segurança Alimentar; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Vivência com controle de temperatura e qualidade dos alimentos.