Lider De Saladeira
Magnífica food
Descrição da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Encarregado Lugar de trabalho: Diadema, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Empresa do segmento de alimentação busca Líder de Saladeira para coordenar a equipe do setor de saladas e pré-preparo. Atividades Liderar e distribuir as tarefas da equipe da saladeira Garantir a higienização e a sanitização correta de hortifrútis Acompanhar cortes, montagem e porcionamento conforme ficha técnica Controlar a produção, os prazos e o padrão de qualidade Organizar o setor, o estoque de insumos e os registros de controle Orientar a equipe em Boas Práticas e segurança no trabalho Requisitos Experiência em cozinha industrial ou restaurante, de preferência na área de saladas ou pré-preparo Vivência em liderança de equipe Conhecimento em Boas Práticas de manipulação de alimentos Curso de manipulação de alimentos (diferencial) Condições Horário: segunda a sexta, das 06h00 às 15h48, e sábado, das 06h00 às 11h20