COPEIRA

Descrição:

Preparar e organizar lanches, refeições e bebidas destinados aos pacientes, conforme os cardápios e orientações do setor de Nutrição.

Realizar a distribuição de lanches e refeições aos pacientes durante as sessões de hemodiálise, respeitando as orientações nutricionais e restrições alimentares individuais.

Auxiliar no recebimento, armazenamento, conservação e controle de validade dos alimentos e insumos.

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, armários e demais instalações da copa.

Manter a copa limpa, organizada e abastecida, seguindo os procedimentos operacionais padronizados (POPs).

Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e segurança alimentar.

Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários às atividades.

Comunicar à coordenação eventuais irregularidades relacionadas aos alimentos, equipamentos ou materiais.

Controlar o consumo de materiais e informar a necessidade de reposição dos produtos.

Realizar o descarte adequado de resíduos, conforme as normas institucionais.

Prestar atendimento cordial, respeitoso e humanizado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores.

Trabalhar de forma integrada com as equipes de Nutrição, Enfermagem e demais setores da instituição.

Cumprir as normas internas, os protocolos de segurança e as orientações da coordenação.

Requisitos:

Escolaridade:

Ensino Fundamental completo.

Desejável Ensino Médio completo.

Experiência:

Desejável experiência anterior como copeira, auxiliar de copa ou em atividades relacionadas à manipulação e distribuição de alimentos.

Será considerado diferencial ter experiência em hospitais, clínicas ou serviços de saúde.

Conhecimentos desejáveis:

Boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.

Higienização de utensílios e ambientes.

Noções de segurança alimentar.

Atendimento ao público e trabalho em equipe.