COORDENADOR DE FAST FOOD BRAGANÇA PAULISTA

Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral Senioridade: Coordenador Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COORDENADOR DE FAST FOOD BRAGANÇA PAULISTA para cidade de São Paulo. Responsabilidades: • Gerenciar a operação diária do restaurante para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e tempo de atendimento • Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos com base na projeção de vendas • Liderar, treinar e desenvolver a equipe de atendentes e operadores • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene da vigilância sanitária • Analisar indicadores de desempenho do restaurante e implementar planos de ação para atingimento de metas • Realizar a gestão financeira básica, incluindo abertura e fechamento de caixa e controle de sangrias • Atender clientes e solucionar eventuais reclamações ou ocorrências no salão Requisitos: • Vivência anterior com gestão de equipes no setor de fast food ou varejo de alimentação • Disponibilidade para trabalhar em escala de finais de semana e feriados • Experiência prévia com controle de estoque e indicadores operacionais • Sistemas de PDV e gestão de caixa • Normas da ANVISA e boas práticas de manipulação de alimentos • Pacote Office básico • Não exige formação específica • Resolução rápida de problemas sob pressão em horário de pico • Comunicação assertiva com a equipe de atendimento e cozinha • Visão sistêmica do negócio para controle de desperdícios Horário: • Escala 6x1, horário intermediário Vaga aberta também para pessoas com deficiência. Benefícios: -. Vale-transporte -. Vale-refeição ou alimentação -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Seguro de vida -. Refeição no local -. Comissionamento: remuneração variavel