Auxiliar de Cozinha

ResponsabilidadesAuxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes.Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos simples, seguindo receitas e instruções específicas.Controlar o estoque de ingredientes e produtos, comunicando a necessidade de reposição.Receber e armazenar mercadorias, verificando a qualidade e a validade dos produtos.Descartar corretamente o lixo e resíduos, mantendo a área de trabalho higienizada.Auxiliar na montagem e distribuição de pratos, conforme a demanda do serviço.RequisitosEnsino fundamental completo.Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em cozinha profissional ou em atividades similares.Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP ou Boas Práticas de Fabricação).Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Habilidade para seguir instruções e trabalhar em equipe.Conhecimento em manuseio básico de equipamentos de cozinha (liquidificador, fatiador, fogão).Capacidade de realizar tarefas repetitivas e sob pressão.HabilidadesHigiene AlimentarCorte de LegumesOrganização de CozinhaArmazenamento de AlimentosLimpeza de UtensíliosControle de Estoque (básico)Manuseio de Equipamentos BásicosTrabalho em EquipeAgilidade Manual