Gerente De Loja - Patties Burguer

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Senioridade: Gerente Lugar de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Perfil que buscamos Experiência como Gerente de Loja, preferencialmente em food service ou varejo; Perfil operacional, com facilidade para atuar no salão e na retaguarda; Liderança próxima, firme e inspiradora; Capacidade de organizar equipes completas e sustentar operação saudável; Visão de dono, senso de prioridade e foco em resultado; Disponibilidade para atuar em horários estratégicos da operação. Principais Responsabilidades Gestão completa da operação da loja Patties; Liderar, desenvolver e engajar o time de atendimento e cozinha; Garantir excelência na experiência do cliente e nos padrões da marca; Planejar escalas, controlar ponto, folgas e dimensionamento de equipe (HC); Acompanhar indicadores de desempenho: vendas, CMV, desperdício, produtividade e qualidade; Atuar diretamente na operação nos horários de maior movimento; Garantir cumprimento de normas sanitárias, processos internos e segurança alimentar; Ser protagonista na construção de um ambiente organizado, colaborativo e de alta performance. Jornada de Trabalho Escala atual 6x1; Horário do gerente alinhado aos picos de vendas; Predominantemente horário intermediário; Sábados com atuação mais voltada ao fechamento. Diferenciais Vivência em redes de restaurantes ou marcas em expansão; Experiência com estruturação de times e melhoria de escala; Afinidade com ambientes dinâmicos e em crescimento acelerado. Benefícios: -. Avus -. Starbem -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Auxilio combustível -. Wellhub -. Vale transporte -. Vale refeição