Auxiliar de Cozinha
Gr ourho
Descrição da vaga
Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes (legumes, carnes, etc.). Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Apoiar o cozinheiro principal no preparo de pratos, seguindo as receitas e instruções. Realizar a montagem de pratos e bandejas, garantindo a apresentação e a qualidade. Controlar o estoque de produtos, informando a necessidade de reposição de itens. Descartar corretamente resíduos e lixo, conforme as diretrizes de descarte de alimentos. Operar equipamentos básicos de cozinha, como fogão, fornos e máquinas de lavar louça. Requisitos Experiência comprovada (mínimo de 6 meses) em ambiente de cozinha profissional, como restaurante, lanchonete ou refeitório. Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA). Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente. Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Ensino fundamental completo. Atestado de saúde ocupacional (ASO) válido. Habilidades Higiene Alimentar Manuseio de Facas Organização de Cozinha Controle de Estoque (Básico) Trabalho em Equipe Segurança Alimentar Preparo de Alimentos (Básico)