ENCARREGADO DE AÇOUGUE

O Encarregado de Açougue II é responsável por coordenar as atividades da equipe, garantir a qualidade dos produtos, controlar o estoque e atender os clientes. Além disso, deve assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no ambiente de trabalho.

 

• Coordenar a equipe de açougueiros, distribuindo tarefas e orientando quanto aos procedimentos a serem seguidos.
• Garantir a qualidade dos produtos oferecidos, verificando o estado de conservação da carne e demais itens.
• Controlar o estoque de mercadorias, realizando inventários periódicos e solicitando reposições quando necessário.
• Atender os clientes, prestando um serviço de qualidade, tirando dúvidas e oferecendo sugestões de produtos.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho, orientando a equipe e fiscalizando as práticas adotadas.
• Realizar a precificação dos produtos, garantindo a correta identificação e exposição dos mesmos.
• Elaborar relatórios de vendas, estoque e produtividade, fornecendo informações para a gestão do setor.
• Participar de treinamentos e capacitações, buscando aprimorar seus conhecimentos e habilidades na área.
• Zelar pela organização e limpeza do setor, mantendo o ambiente de trabalho adequado e agradável.
• Colaborar com a gestão do açougue, propondo melhorias nos processos e contribuindo para o alcance dos objetivos estabelecidos.