Auxiliar De Churrasqueiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral RESPONSABILIDADES: Auxiliar no corte, tempero, preparo e manipulação de carnes. Organizar e preparar espetos, grelhas e demais utensílios de churrasco. Abastecer o churrasqueiro com carnes e acompanhamentos durante o serviço. Zelar pelo ponto das carnes, acompanhando o processo de assamento conforme orientações do churrasqueiro. Manter a limpeza e organização da área de preparo, churrasqueiras, grelhas e bancadas. Seguir normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de manipulação). Apoiar no controle de estoque e armazenamento adequado das carnes e insumos. Realizar a reposição de itens na linha de serviço conforme necessidade. Auxiliar no atendimento de demandas emergenciais durante eventos ou períodos de maior movimento.