Cozinheiro(A)
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Descrição da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Pau dos Ferros, RN Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral - Preparar e produzir alimentos conforme fichas técnicas e receitas. - Controlar o ponto, sabor, textura e apresentação dos alimentos. - Manter a organização e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios. - Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. - Trabalhar em conjunto com os demais integrantes da cozinha e da operação. - planejamento de cardápio e liderança de equipe
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