Subgerente de Restaurante

Receber clientes, circular pelo salão e apoiar a operação do restaurante. Atender e negociar eventos dentro de preços, datas e orçamentos previamente definidos, respondendo com agilidade. Coordenar o fluxo entre administrativo, salão, cozinha e eventos e direcionar os dois auxiliares administrativos. Acompanhar delivery/iFood, resolver ocorrências operacionais e conflitos e apoiar a definição de equipe/freelancers. Realizar o fechamento total/final do caixa e garantir a conclusão das demandas sob sua responsabilidade. • Experiência em restaurante - obrigatória. • Experiência com gestão de eventos - requisito importante. • Vivência em liderança operacional e atuação prática no dia a dia. • Capacidade de tomada de decisão, resolução de conflitos, organização e agilidade. • Perfil proativo, mão na massa, comunicativo, com foco no cliente e em resultados.