FORNEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona FORNEIRO para cidade de Natal.Bairro: Nossa Senhora de NazaréResponsabilidadesRealizar o assamento em fornos industriais, garantindo padrão de assamento e a qualidade do produto finalProduzir massas alimentícias (pães, bolos, bolachas, biscoitos, dentre outros produtos panificáveis)Apoiar a equipe de produção auxiliando, boleando, moldando, dividindo, sovando, embandejando massas e até misturando ingredientes na masseira, desde que esteja com sua estação de trabalho principal (fornos) ociosaPreparar e higienizar utensílios máquinas, equipamentos e estrutura física para o correto desempenho de suas atividadesSeguir as orientações diretas do Mestre Padeiro e está subordinado a ele, a gerência e a direçãoTrabalha seguindo normas de higiene segurança no trabalho, qualidade e preservação ambientalAbastecer e desabastecer os fornos e carrinhos com os produtos produzidosRequisitosExperiência prévia na função de forneiro em padarias, confeitarias ou indústrias de alimentosVivência com operação e controle de diferentes tipos de fornos industriaisTécnicas de forneamento e cocção de massasNormas de segurança alimentar e boas práticas de fabricaçãoManuseio seguro de equipamentos quentesNão exige formação específicaAtenção redobrada aos tempos de cozimento e controle de temperaturaResistência física para trabalhar em pé e em ambientes com calorCapacidade de organização e limpeza do posto de trabalhoNormas de higiene e manipulação de alimentosTécnicas de operação de fornos a gás e elétricosControle de tempo e temperatura de cocçãoAtenção redobrada a normas de segurança e uso de EPIsResistência física para trabalhar em pé e em ambiente aquecidoAgilidade no manuseio de assadeiras e produtos quentesNão exige formação específicaAtenção redobrada a normas de segurança e uso de EPIsResistência física para trabalhar em pé e em ambiente aquecidoAgilidade no manuseio de assadeiras e produtos quentesHorárioManhã 05h30 às 13h20 (intervalo 9h00 às 9h30) ou Tarde 12h00 às 19h50 (intervalo 16h00 às 16h30)