Técnica Em Nutrição
Empresa confidencial
Descrição da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Mauá, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais Responsabilidades: Acompanhar todo o processo produtivo das refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias. Controlar gramagens, porcionamento e rendimento das preparações. Realizar controle de qualidade no recebimento, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos. Atuar na gestão de pessoas, orientando e acompanhando a equipe operacional. Manter relacionamento direto com o cliente, garantindo alinhamento de expectativas e satisfação. Utilizar o sistema Teknisa para controles, lançamentos e relatórios. Requisitos: Formação técnica completa em Nutrição (CRN ativo). Experiência em UAN. Domínio em gramagem e porcionamento. Conhecimento no sistema Teknisa. Habilidades em gestão de pessoas e relacionamento com cliente. Benefícios: -. Cesta básica -. Refeição no local -. PLR -. Total Pass -. Convênio com SESC -. VT -. KM -. Parceria com universidade -. Convênio médico