Nutricionista de Rota

Supervisionar as merendeiras nos CMEIs, garantindo a execução correta do cardápio planejado. Realizar visitas periódicas às unidades para assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Orientar as equipes na manipulação dos alimentos, garantindo a qualidade nutricional das refeições. Acompanhar o controle de estoque de insumos alimentares e auxiliar na gestão de pedidos. Realizar a gestão das funcionárias, incluindo organização de escalas, treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho das merendeiras. Garantir que os padrões estabelecidos de alimentação escolar sejam cumpridos de acordo com as legislações vigentes. Elaborar relatórios e sugerir melhorias nos processos de alimentação nas unidades. Formação em Nutrição, com CRN ativo. Experiência em supervisão e gestão de equipes, preferencialmente no setor escolar. Conhecimento em gestão de qualidade alimentar e segurança dos alimentos.