Empresa anunciante
BENNU CONSULTORIA
Nível de atuação
Supervisores e Coordenadores
Área de atuação
Outros
Local de trabalho
1 vaga - Belo Oriente / MG
Principais atividades
Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês;
Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;
Conhecer as técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi;
Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor;
Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente;
Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe;
Transmitir técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi;
Manter a equipe motivada e engajada;
Colaborar com o chef executivo e a administração do restaurante na criação de pratos sazonais e especiais;
Inovar e atualizar o cardápio do sushi bar, introduzindo novos pratos e combinações;
Escolaridade mínima
Superior Completo
Perfil desejado - Habilidades esperadas
Requisitos Obrigatórios:
Formação em culinária japonesa;
Experiência com liderança em restaurante de comida quente de alto padrão.
Salário: R$4.500,00 + Gorjeta
Média Salarial: R$7.700,00
Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala 6x1
Formato: Presencial
Regime: CLT
Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte
PcD
Esta vaga não é para Pessoas com Deficiência
Tipos de deficiência
Não possui deficiência
Tipo da Vaga
Nova posição
Horário de trabalho
Período Integral
Modalidade de contratação
Efetivo
Remuneração
R$ 4.500,00 por mês
Benefícios oferecidos
Vale Transporte ou Auxílio Combustível
Plano Odontológico
Convênio Sesc
Plano de Saúde
Benefício Farmácia
Bolsa integral para estudar na instituição
TotalPass
Confira o salário médio no
Guia Brasileiro de Cargos e
Salários
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