Vaga de emprego código 2.675.935

Subchefe de Cozinha

Empresa anunciante
BENNU CONSULTORIA

Nível de atuação
Supervisores e Coordenadores

Área de atuação
Outros

Local de trabalho
1 vaga - Belo Horizonte / MG

Principais atividades
Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: Subchefe de Cozinha Atividades: Auxiliar o Chef de Cozinha na gestão da equipe; Auxílio à equipe na verificação de Frutas, Legumes e Verduras (FLV); Auxiliar no controle de etiquetagem, quanto a validade dos alimentos com embalagens abertas e outros armazenados em geladeiras e freezers; Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio; Conhecer todos os ingredientes orientais; Auxiliar na supervisão de higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai); Colaborar na elaboração de escalas de trabalho do setor; Treinar e corrigir todos os colaboradores da cozinha nos procedimentos e normas de segurança alimentar; Responsável pelo estoque (pedidos e inventários) e controle de insumos. Requisitos Obrigatórios: Ensino Superior completo em Gastronomia;

Escolaridade mínima
Superior Completo

Perfil desejado - Habilidades esperadas
Requisito Desejável: Experiência em restaurantes de culinária japonesa. Salário: R$2.912,00 + Gorjeta Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto. Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h Escala 6x1 Formato: Presencial Regime: CLT Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte

PcD
Esta vaga não é para Pessoas com Deficiência

Tipos de deficiência
Não possui deficiência

Tipo da Vaga
Nova posição

Horário de trabalho
Período Integral

Modalidade de contratação
Efetivo

Remuneração
R$ 2.912,00 por mês

Benefícios oferecidos
Convênio farmácia
Vale Transporte ou Auxílio Combustível
Refeição no local
TotalPass
Convênio Médico
Convênio Odontológico