Conheça as características essenciais dos cargos e suas remunerações médias praticadas no mercado brasileiro.
Profissionais da área da cozinha, são cozinheiros especializados na elaboração de pratos frios e alimentos servidos in natura, tais como saladas, patês, terrinas e canapés. Também são responsáveis pela limpeza e porcionamento de legumes, carnes, aves e peixes. Cuidam também da parte estética de pratos, elaborando decorações para valorizá-los, desde o arranjo e a harmonização dos alimentos até a criação de esculturas em vegetais e legumes. Podem ser corresponsáveis pela elaboração do cardápio do estabelecimento, em conjunto com chefes de cozinha, gerentes de restaurante e de alimentos e bebidas ou gastrônomos.
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